1、準(zhǔn)備:調(diào)好芝麻醬,倒進(jìn)大碗,放鹽,豬油,辣椒粉,生抽,蠔油,酸豆角,老干媽豆豉 。
2、開水下掛面,水開后放入先準(zhǔn)備好的涼水中,增加面的勁道,一會兒拌起來也不會互相粘 。
【炒熱干面的家常做法 炒熱干面的家常做法視頻】
3、瀝干水放進(jìn)裝入調(diào)料的大碗里,拼命拌,加黃瓜絲、蔥花攪拌均勻 。
4、裝盤即可 。
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