【腸粉的價格 腸粉的價格策略】
清晨 ， 忙碌的上班族每天都可以欣賞到師傅制作腸粉嫻熟的表演--一倒、一撒、一推(或一蓋)、一拉(或一提)、一卷和一切，經過這六個連貫的動作，一碟腸粉就新鮮出爐了 。一倒是指將米漿倒入蒸盤或布上;一撒是指加入餡料;一推是指將蒸盤推進去;一拉是指拉出蒸盤;一卷是指卷成長條狀;一切是指將整條腸粉切成段 。
腸粉的制作很簡單，在大網篩子上鋪一塊白布，將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤上 ， 淋上熟花生油、生抽、辣醬便成 。由于味道鮮美，價錢便宜，所以在廣州十分暢銷 ， 成為一道大眾化的小食 。
廣式腸粉吃粉皮，潮州腸粉吃醬汁 。廣式布拉腸的醬汁就是醬油，餡料單一要么是雞蛋腸，要么是瘦肉腸，或者牛肉腸 ， 鮮蝦腸，雖然種類比較多，但每一種幾乎都是單餡 。潮州腸粉用的米粉皮 ， 比較有嚼勁 ， 餡料多：豬肉、雞蛋、蝦仁、香菇、菜脯粒，在添上幾片生菜或者冬天大白菜切絲，或者到初夏當季的新鮮竹筍就更好，在加上特色醬汁 ， 以前是用的鹵肉湯，后面大部分都改成花生醬，早上街頭巷尾隨處可見 。
而在價格上 ， 一般素的五塊，雞蛋的六塊 ， 雞肉的七塊，叉燒 ， 豬肉 ， 臘腸八塊，蝦仁的十塊 。大概就是這個樣子了 。因為早市銷量大，多數店又供不應求，人們常常是排隊候吃 。
![劍與遠征戰役陣容攻略大全 戰役陣容攻略匯總[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220426/062404F64-0-lp.jpg)
