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玉米需要多長時間煮熟 玉米一般水開了煮幾分鐘

生活知道

玉米需要多長時間煮熟 玉米一般水開了煮幾分鐘

1、如果是甜玉米，水燒開后小火煮10分鐘左右即可，如果是糯玉米、老玉米、粘玉米，則需要煮15-20分鐘左右 。
2、首先要選新鮮的玉米，最好是剛剛采收的，因為玉米的糖分會隨著時間而慢慢流失 。

3、水煮的時候，一定要帶玉米皮一起煮，因為外皮可以保護玉米內的水分，比較不容易蒸發 。所以只要將玉米最外側的厚皮剝掉 ， 留下內層的薄皮，這樣可以保留獨特的玉米清香，也更易煮熟 。
【玉米需要多長時間煮熟 玉米一般水開了煮幾分鐘】4、不要在水煮玉米的過程中加鹽，等煮熟后再涂上鹽水 ， 這樣不會讓玉米粒表面變皺 ， 也不需要大量的鹽 。

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