1、材料：牛肉半鍋、紅蘿卜三根、洋蔥一顆、姜片8片、蔥一把、辣椒一根 。
2、做法：鐵鍋加熱倒三匙油爆香姜片、蔥（不切）、辣椒（不切） 。【胡蘿卜燉牛肉怎么做 胡蘿卜燉牛肉的做法】
3、洋蔥切塊下鍋炒約2分鐘 。
4、洋蔥撈起、加入牛肉拌炒（牛肉事先過熱水川燙1分鐘去血水） 。
5、加入鹵香包
6、加入醬油、米酒 。、冰糖、水（盡量淹過食材）洋蔥與切塊的紅蘿卜 。
7、小火蓋鍋煮半個小時，即完成 。
1、材料：牛肉半鍋、紅蘿卜三根、洋蔥一顆、姜片8片、蔥一把、辣椒一根 。
2、做法：鐵鍋加熱倒三匙油爆香姜片、蔥（不切）、辣椒（不切） 。【胡蘿卜燉牛肉怎么做 胡蘿卜燉牛肉的做法】
3、洋蔥切塊下鍋炒約2分鐘 。
4、洋蔥撈起、加入牛肉拌炒（牛肉事先過熱水川燙1分鐘去血水） 。
5、加入鹵香包
6、加入醬油、米酒 。、冰糖、水（盡量淹過食材）洋蔥與切塊的紅蘿卜 。
7、小火蓋鍋煮半個小時，即完成 。
