香酥銀魚干的做法香酥銀魚干怎么做_生活知道

1、用料：銀魚干100g、香脆椒100g、料酒1勺、生抽1勺。
2、銀魚干用冷水反復沖洗，一定要清洗徹底。
3、清洗干凈的銀魚干，淋干水分裝盤。

4、加入料酒，抓拌均勻，腌制10分鐘，
5、起油鍋，油溫6成熱時加入銀魚干。
6、中火炸至金黃即可
7、炸好的銀魚干，控油備用。
8、另起油鍋，加入香脆椒翻炒。
【香酥銀魚干的做法香酥銀魚干怎么做】9、再加入炸好的銀魚干，小火翻炒均勻。
10、再加入一勺原汁醬油。
11、快速翻炒均勻即可出鍋。