1、扁豆山藥蓮子粥
材料：白扁豆16克 ， 山藥17克，蓮子16克，粳米60克 。
做法：以上四味加水共煮為粥即可，注意不要煮糊 。
功效：適用脾虛人群 。山藥補(bǔ)肺脾腎，益氣生津，蓮子健脾補(bǔ)氣補(bǔ)心安神，兩者同用加強(qiáng)補(bǔ)脾胃，且對(duì)心腎有益 。扁豆健脾化濕，防止滋補(bǔ)太過(guò) ， 滋生內(nèi)濕 。
2、蓮子芡實(shí)粥
材料：蓮子、芡實(shí)、大米適量 。
做法：把蓮子、芡實(shí)、大米過(guò)水洗干凈 。把原料同時(shí)放入鍋中，加入適量水，一起溫火熬制 。待開(kāi)鍋后變小火，再熬一會(huì)兒 。煮粥時(shí)水要多放一些，不要使粥過(guò)于稠 。
功效：鎮(zhèn)靜神經(jīng)，養(yǎng)心安神，有益于加快恢復(fù)體力，克服社交恐懼癥 。能健脾益氣養(yǎng)胃，補(bǔ)腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟 。
3、沙參米粥
材料：北沙參，粳米 ， 冰糖，水
【做營(yíng)養(yǎng)粥的方法 3種做營(yíng)養(yǎng)粥的方法】制法：每次取北沙參16克 ， 搗碎 ， 選用粳米60克 ， 冰糖適量 ， 同入沙鍋內(nèi)，加水600毫升，煮至參爛米花 ， 湯稠湯面有油為度 。或用新鮮北沙在40克 ， 洗凈切片，如法同煮為稠粥；若用南沙參煮粥、則先將南沙參碾成細(xì)粉，每次用粉18克 ， 調(diào)入粥內(nèi) ， 同煮為稠粥 。早晚二次溫?zé)岱?。3～5天為一療程 。具有潤(rùn)肺養(yǎng)胃、清熱養(yǎng)陰、祛痰止咳的功用 。
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