【如何做鮮奶桃膠 鮮奶桃膠的做法步驟】1、材料：桃膠小半碗、牛奶一盒、糖適量 ， 泡發(fā)的雪耳少許 。
2、做法
（1）首先 ， 桃膠和雪耳需要提前用水泡發(fā)，可以在前一天晚上睡覺(jué)前將桃膠和雪耳一同泡發(fā) 。
（2）桃膠和雪耳經(jīng)過(guò)泡發(fā)后 ， 將會(huì)膨脹到原有的三倍體積大，所以少少一把桃膠就可以做好幾碗糖水 。
（3）然后將泡發(fā)的雪耳撕成小碎片，越小越好 ， 膠質(zhì)就是從雪耳的撕開(kāi)的邊緣中滲透出來(lái) 。
（4）桃膠和雪耳一同放入鍋內(nèi)大火煮開(kāi) ， 小伙慢煮一段時(shí)間直至呈現(xiàn)膠質(zhì)，較為粘稠的狀態(tài) 。
（5）如果想要省電省力氣的話，在大火煮開(kāi)后 ， 蓋上鍋蓋 ， 小火煮一會(huì)燜一會(huì)的，這樣子不用太費(fèi)電，煮出來(lái)的桃膠野也足夠綿綢 。
（6）桃膠和雪耳熬制綿綢后，加入糖攪拌至完全溶解 ， 倒入牛奶，稍微加熱，不用煮至沸騰也可以吃了 。愛(ài)養(yǎng)生的朋友還可以放一些桂圓肉和紅棗一起熬煮，煮好的時(shí)候撒上枸杞，風(fēng)味更佳 。
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