菜干做菜怎么做菜干做菜怎么做好吃_生活知道

1、先把筒骨砍成快，洗凈；菜干浸泡一個小時后，洗凈，剪成段狀。
2、熱鍋，下姜片，放筒骨，稍稍炒一會兒，等骨頭表面基本不見紅就起鍋，備用。

【菜干做菜怎么做菜干做菜怎么做好吃】3、然后把筒骨、菜干、姜片、蜜棗和適量水全都倒進湯煲，大火燒開后文火煲兩小時（或用燜燒鍋，大火燒開后停火，把煲膽置于燜燒鍋的煲身內，每隔半小時拿出來，用煤氣爐重新把湯燒開，兩小時后ok ，效果一樣）。