1、五花趾也稱五花腱，是牛后大腿內側的兩小條牛腿肌腱 。
2、五花趾是后腿對應三花趾的部位，但更稀少 。筋比三花更多，紋路也明顯，口感更為脆彈 。另外五花趾和三花趾都是牛的腿肌腱 ， 五花為后腿肌腱，三花為前腿肌腱，切成薄片涮過之后非常酥脆，因為帶筋，所以獨特的花紋是它的標志 。一般五花的口感優于三花 。
【五花趾是牛的哪個部位 牛身上好吃的部位排序】3、牛肉富含蛋白質 ， 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力 ， 寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品 。牛肉有補中益氣 ， 滋養脾胃，強健筋骨 ， 化痰息風，止渴止涎之功效 。
相關經驗推薦
-
陰陽師：SSR夜刀神強度初評一速大佬的新玩具專業折磨對手
-
海神七子|斗羅大陸：海鬼斗羅“首選”白沉香做繼承者？只因他忒年輕
-
-
女孩子千萬不要婚前同居有什么說法-女孩子婚前同居面臨的風險
-
漁民天天吃海鮮為什么不痛風 牛肉羊肉豬肉雞肉哪種嘌呤高
-
華為榮耀|2021年，華為利潤暴漲76%的三個原因分析
-
角蛙怎么養?角蛙新手入門飼養教程|爬蟲品種 角蛙怎么養
-
-
-
2021清明節旅游去哪里好？清明節人少景美的地點推薦
-
把游戲公司老板做成手辦？劍三玩家：好怪！但是想買！
-
-
-
-
-
-
今天油價調整最新消息2月2日：2月3日國內油價或將大幅上調
-
【攻略】每個版本究竟能獲得多少資源養角色？一起來看看吧
-
小孩能吃夜香花嗎？夜香花什么人不能吃，讀完終于弄懂了
-
