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燒烤怎么烤茄子好吃 燒烤怎么烤茄子

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1、準(zhǔn)備兩根大茄子,去掉根部洗干凈刷上一層油,用錫紙裝上放入烤箱 。200度烤15分鐘 。
2、再準(zhǔn)備一頭大蒜 , 全部去皮剁碎 。備用 。
3、鍋里倒上適量食用油,放入一半的大蒜末,炒香 。【燒烤怎么烤茄子好吃 燒烤怎么烤茄子】

4、加上適量海鮮醬油、蠔油、白糖,蒸魚(yú)豉油 , 炒熟 。再倒入另一半大蒜末 。翻炒均勻關(guān)火就可以了 。
5、烤好的茄子取出來(lái) , 用剪刀開(kāi)一個(gè)口,壓平 。
6、先刷上燒烤醬,在鋪上炒好的蒜蓉 , 撒上小米辣,放入烤箱 。再次烤15分鐘,出爐撒上香菜就可以了 。

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