1、先把土豆打皮 。
2、再把削好皮有土豆切成絲備用 。
3、把土豆絲放在一個裝了自來水的大碗里泡一下 。
4、再放在水里面煮三分鐘 。
5、再把煮熟的土豆撈出來控水備用 。控水是等下炸的時候不能有水的 。
6、控干水后，放稍稍多一點的花生油開始炸薯條 。
7、第一次炸不用炸太久，只需炸軟就撈出來 。
8、等薯條稍稍涼了，再放下去炸第二次 。
9、慢火慢慢炸，一直炸成金黃色就關(guān)火 。
10、撈出來控油 。
【怎么做薯條 怎么做薯條好吃又簡單的做法】11、再放在盤子里 ， 倒入一點番茄醬即可 。
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