回答通常北方新大米會在9月左右下來，南方新大米會在7月或11月左右下來，但水稻受各地區(qū)環(huán)境、氣候等因素影響，其上市時間也有所不同 。東北地區(qū)種的水稻為早熟單季稻 ， 一般在4月中上旬時播種 ， 北方種植雙季水稻需培育特早熟品種，第一季水稻需在陽歷4月中旬育苗，8月初進行收割，第二季水稻需一邊收割一般插秧 。
一、新大米每年的什么時候會下來
大米因各地區(qū)氣候環(huán)境不同，所產(chǎn)出的大米上市時間也有所不同，一般北方新大米會在9月左右下來（進入市?。戲叫麓竺滓話慊嵩?月或11月左右下來 。像五常大米通常在每年的5月份播種，成熟期在5個月左右，到10月左右就可收獲 ， 之后在經(jīng)過加工、運輸、包裝等工序 ， 在11月份左右時五常大米新米就會上市了 。
二、東北地區(qū)什么時候開始種大米
東北地區(qū)種的水稻為早熟單季稻，通常在每年的4月中上旬時播種 ， 其具體播種時間需根據(jù)當?shù)貧夂騺矶?。北方若種植雙季水稻需培育特早熟品種，第一季水稻在陽歷4月中旬育苗 ， 8月初進行收割 ， 第二季水稻需一邊收割一般插秧，要趕在還沒地凍前收割完 。南方早稻在4月中旬左右進行播種，在5月初時進行插秧，7月下旬收割 。
三、南方大米和東北大米的區(qū)別
1、南方大米：南方大米大部分屬于秈米，一年兩熟，分早稻和晚稻，其中南方秈稻產(chǎn)量約占50%，南方粳稻30% 。南方大米顆粒細長，彈性稍差，不具光澤 ， 口感稍差 。
【新大米每年的什么時候會下來，東北地區(qū)什么時候開始種大米】2、東北大米：北方大米則為粳米，一年一季，其中北方一季粳稻只占約20% 。東北大米顆粒飽滿圓潤、透亮，具有光澤性，且彈性好，東北大米體內(nèi)米積累的營養(yǎng)物質更多且更加豐富 ， 其口感與品質比南方大米都要更好 。
