1、主料：鰱魚適量，山藥1根，調料：食鹽適量，雞精適量，蔥適量，料酒適量，淀粉適量，胡椒粉適量 。
2、大蔥、生姜洗凈切片 。
【江鰱怎么做湯 鰱魚湯的做法】3、花鰱魚片用料酒、干淀粉、鹽碼味 。
4、山藥洗凈 ， 去皮切片 。
5、起油鍋，蔥姜片爆香，加清水煮開 。
6、先放入山藥片煮3分鐘左右 ， 再放入魚片，滑開，再煮2分鐘就可以了 。
7、魚湯用鹽、雞精、胡椒粉調味 ， 最后撒入香蔥末即可 。
1、主料：鰱魚適量，山藥1根，調料：食鹽適量，雞精適量，蔥適量，料酒適量，淀粉適量，胡椒粉適量 。
2、大蔥、生姜洗凈切片 。
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4、山藥洗凈 ， 去皮切片 。
5、起油鍋，蔥姜片爆香，加清水煮開 。
6、先放入山藥片煮3分鐘左右 ， 再放入魚片，滑開，再煮2分鐘就可以了 。
7、魚湯用鹽、雞精、胡椒粉調味 ， 最后撒入香蔥末即可 。
