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醋溜魚丸竅門 醋溜魚丸做法介紹

醋溜魚丸竅門 醋溜魚丸做法介紹

1、主料:魚丸20個左右 。
2、輔料:生抽一大勺、鹽一勺、糖一勺、淀粉一勺、清水半碗、青椒2只、姜適量、豆瓣醬適量、蒜適量 。
3、備好醬汁,一大勺生抽,一勺鹽,白糖,淀粉,最后加入半碗清水?dāng)嚢?。

【醋溜魚丸竅門 醋溜魚丸做法介紹】4、青椒切?。?姜蒜切末,備用 。
5、起鍋燒油下入小魚丸,記得要一個個的給魚丸翻身,均勻的將每一面煎至今黃 。
6、放入青椒丁 , 翻炒 。放入姜蒜末,翻炒 。放入豆瓣醬 , 翻炒 。
7、放入醬汁 。大火收汁,最后放入青翠好看的蔥花點綴,完成!

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