木耳怎么去土味如下：
1、用溫火發開，去除木耳的根部，重新用水再泡 。味道實在重的話，可適量加點醋去味 。用白醋和料酒,泡后用開水過一下 。
2、硫酸鎂浸泡蘑菇、木耳，在晾干，明顯增加了重量 。硫酸鎂無毒，味道咸苦 。只能用水多多浸泡 。
3、最簡便的是拿開水焯上一些時間,土腥味實在重就多焯一會 。
4、用淘米水泡發木耳又干凈又快捷 。
5、烹飪黑木耳時可以用紅燒的烹飪方式 。
【木耳怎么去土味】6、加入一些醋、辣椒來掩蓋黑木耳的味道 。
木耳怎么去土味如下：
1、用溫火發開，去除木耳的根部，重新用水再泡 。味道實在重的話，可適量加點醋去味 。用白醋和料酒,泡后用開水過一下 。
2、硫酸鎂浸泡蘑菇、木耳，在晾干，明顯增加了重量 。硫酸鎂無毒，味道咸苦 。只能用水多多浸泡 。
3、最簡便的是拿開水焯上一些時間,土腥味實在重就多焯一會 。
4、用淘米水泡發木耳又干凈又快捷 。
5、烹飪黑木耳時可以用紅燒的烹飪方式 。
【木耳怎么去土味】6、加入一些醋、辣椒來掩蓋黑木耳的味道 。
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