【初元牛奶寫無糖為什么是甜的】初元牛奶中含有木糖醇 。木糖醇原產(chǎn)于芬蘭,是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑在自然界中 , 木糖醇的分布范圍很廣,廣泛存在于各種水果、蔬菜、谷類之中,但含量很低 。商品木糖醇是將玉米芯、甘蔗渣等農(nóng)業(yè)作物進(jìn)行深加工而制得的,是一種天然、健康的甜味劑 , 對(duì)于人們的身體來說,木糖醇也不是一種“舶來品”,它本就是人們身體正常糖類代謝的中間體 。木糖醇甜度與蔗糖相當(dāng),溶于水時(shí)可吸收大量熱量,是所有糖醇甜味劑中吸熱值最大的一種,故以固體形式食用時(shí) , 會(huì)在口中產(chǎn)生愉快的清涼感 。木糖醇不致齲且有防齲齒的作用 。代謝不受胰島素調(diào)節(jié),在人體內(nèi)代謝完全,可作為糖尿病人的熱能源 。
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