1、食材：雞腿2個、面粉500克、奧爾良腌料50克 。
2、準備雞腿清洗干凈 。
3、在雞腿上用牙簽扎眼，再劃上幾刀，用來入味 。
4、將雞腿放入碗中，放入蔥、姜、料酒、奧爾良腌料 。
5、抓勻腌制20分鐘 。
6、碗中放入面粉，加入少許淀粉、泡打粉 。
7、將腌制好的雞腿放入碗中裹上面粉 。
8、然后沾清水 ， 再放入碗中裹上一層面粉 。
9、起鍋放油，油溫六成熱 ， 放入雞腿開始炸 。
【脆皮雞腿的做法 脆皮雞腿的做法分享】10、炸至金黃外皮酥脆撈出 ， 脆皮雞腿做好了 。
1、食材：雞腿2個、面粉500克、奧爾良腌料50克 。
2、準備雞腿清洗干凈 。
3、在雞腿上用牙簽扎眼，再劃上幾刀，用來入味 。
4、將雞腿放入碗中，放入蔥、姜、料酒、奧爾良腌料 。
5、抓勻腌制20分鐘 。
6、碗中放入面粉，加入少許淀粉、泡打粉 。
7、將腌制好的雞腿放入碗中裹上面粉 。
8、然后沾清水 ， 再放入碗中裹上一層面粉 。
9、起鍋放油，油溫六成熱 ， 放入雞腿開始炸 。
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