1、冷水中放入500克生牛肉 ， 煮沸后去除血沫 。
2、放入3片生姜、一段蔥、一片桂皮、3克老抽、5克生抽 ， 5克甜面醬、5克料酒、2個花椒、5克冰糖 。
【醬牛肉怎么做好吃 醬牛肉怎么做好吃家常做法】3、蓋上蓋子，小火煮一個小時，出鍋后切成薄片 ， 擺入盤中，澆上料汁即可 。
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