酸菜燉血腸的東北做法大全酸菜燉血腸的東北做法_生活知道

1、準(zhǔn)備原料：酸菜500克、血腸500克、金針菇150克、豬肉250克、東方蝦150克、調(diào)和油20毫升、鹽少量、蔥15克、姜15克、大蒜10克、花椒少量、八角少量、韭花醬10克、腐乳(紅)15克

2、熱鍋放油，放入花椒和八角爆香。放入東方蝦。
3、煎至兩面變色。放入肉片。煸炒一會(huì)放入姜和蒜。
4、煸炒至肉片變色。放入酸菜。翻炒幾下后放入韭花醬。再放入紅腐乳。放入金針菇。放入適量水，要沒(méi)過(guò)食材。
【酸菜燉血腸的東北做法大全酸菜燉血腸的東北做法】5、燉一會(huì)后放入血腸。繼續(xù)燉一會(huì)，放入少量鹽即可。