鮮蝦餛飩餡的做法鮮蝦餛飩餡怎么做_生活知道

【鮮蝦餛飩餡的做法鮮蝦餛飩餡怎么做】1、準(zhǔn)備食材：豬肉餡、大蝦、雞蛋、香菜、蔥、姜、鹽、胡椒、色拉油、雞精、醬油、香油，這些東西適量就好了，喜歡吃的就準(zhǔn)備多一點(diǎn) 。
2、首先要把買來的新鮮大蝦去掉殼、剪刀去頭、剝成蝦仁備用。

3、然后把準(zhǔn)備好的豬肉剁碎，擺放一會再剁一下可以增加韌性。
4、把做好的蝦仁和蔥花加入肉餡一起剁碎。
5、把多好的肉餡拿盤子盛起來，然后加入一顆生雞蛋。
6、再往里加鹽、胡椒、色拉油、雞精、醬油、香油攪拌均勻。
7、大概攪拌在一起鮮蝦餛飩餡就做好了，只差拿餛飩皮包起來了。