1、土豆去皮，洗凈切滾刀塊 ， 排骨切段備用 。
2、炒鍋燒熱加1/3杯油爆香蔥、姜，入冰糖炒至金黃色，再入排骨炒到外皮焦黃 。
【紅燒排骨土豆的做法 紅燒排骨土豆的制作方法】3、鍋中加入適量醬油 ， 1大匙酒，1大匙冰糖及生土豆拌炒，并加水蓋過所有材料，蓋上鍋蓋以小火燜煮45分鐘后，再以豆粉勾芡并滴入少許麻油即可起鍋 。
1、土豆去皮，洗凈切滾刀塊 ， 排骨切段備用 。
2、炒鍋燒熱加1/3杯油爆香蔥、姜，入冰糖炒至金黃色，再入排骨炒到外皮焦黃 。
【紅燒排骨土豆的做法 紅燒排骨土豆的制作方法】3、鍋中加入適量醬油 ， 1大匙酒，1大匙冰糖及生土豆拌炒，并加水蓋過所有材料，蓋上鍋蓋以小火燜煮45分鐘后，再以豆粉勾芡并滴入少許麻油即可起鍋 。
