1、洗凈嘎魚，瀝干水分，蔥切段，姜切片，北豆腐切成小塊放入淡鹽水中浸泡5分鐘 。
2、鍋加油燒熱將嘎魚兩面煎透，放蔥姜爆香，倒入開水煮沸加少許胡椒粉 。
【嘎魚做法 嘎魚做法家常做法】3、大火將水燒沸轉小火煮30分鐘至奶白色 。豆腐瀝水，下如鍋中小火燉5分鐘加鹽繼續煮5-10分出鍋 。
1、洗凈嘎魚，瀝干水分，蔥切段，姜切片，北豆腐切成小塊放入淡鹽水中浸泡5分鐘 。
2、鍋加油燒熱將嘎魚兩面煎透，放蔥姜爆香，倒入開水煮沸加少許胡椒粉 。
【嘎魚做法 嘎魚做法家常做法】3、大火將水燒沸轉小火煮30分鐘至奶白色 。豆腐瀝水，下如鍋中小火燉5分鐘加鹽繼續煮5-10分出鍋 。
