【海參的吃法與作用有哪些 海參的吃法與作用】1、吃法：海參粥 。海參可以切碎做粥，在做之前要先將米粥熬好 ， 之后再將海參放入粥中，也可以加一些鹽和糖，再熬五分鐘出鍋 。海參雞蛋羹 。將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果 。
2、功效：經常吃海參的人是很少感冒的，海參當中富含蛋白質、精氨酸等，這是免疫功能必須的物質 ， 可以預防疾病，調整免疫力 。海參中的膠原蛋白質、精氨酸、硫酸軟骨素、磷、硒、煙酸、硅等具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效 。另外，精氨酸還有促成人體細胞再生和機體損傷修復的能力 。
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