蘑菇蛋糕蘑菇蛋糕的做法配方_生活知道

1、原料：面糊100g ; 全蛋2個(gè); 細(xì)砂糖 30g; 低筋面粉100克 ; 沙拉油20ml ; 內(nèi)餡一個(gè) ; 蘑菇適量 ; 油蔥肉餡適量。
2、將蒸鍋加水以大火燒開；準(zhǔn)備一個(gè)蒸盤，并用刀子將蒸盤底部劃破幾道，再放入一張白報(bào)紙，備用。【蘑菇蛋糕蘑菇蛋糕的做法配方】

3、將蘑菇洗凈、瀝乾、切片后，與肉一同拌勻成內(nèi)餡備用。
4、將所有面糊材料制作成基礎(chǔ)面糊。
5、將面糊倒一半于作法1的的蒸盤里，放入蒸鍋中以大火蒸5分鐘后取出，在面糊表面撒上作法2的內(nèi)餡，再鋪上另一半面糊，重新放入蒸鍋里，轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘即可。