1、清洗沙蟲,因為沙蟲生活在沿海地區的泥沙中,所以洗沙蟲時,把沙蟲一頭的小尾巴掐掉,搓搓里面,清洗干凈里面的沙粒 。
【沙蟲粥的做法 沙蟲粥簡單做法】
2、放在鍋里過一下油,聞到香味,微焦就可以了 。
3、再把爆過的沙蟲干放到水里泡一下(大概5分鐘左右)撈出 。
4、將沙蟲、瘦肉、米放進鍋,在差不多熟時放點蔥以及其它調料即可 。
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