1、用料 ：戚風蛋糕4片，蛋黃1個，細砂糖12克，低粉7克，玉米淀粉3克，豆?jié){100克 ， 內(nèi)酯豆腐50克，淡奶油60克 ， 細砂糖4克，熟黃豆粉適量 。
2、所有的原料稱好，豆?jié){豆腐都能買，但是豆?jié){要無糖的 。
3、蛋黃盆中加入細砂糖用蛋抽攪拌均勻 。
4、再加入低粉和玉米淀粉攪拌均勻，粉類過不過篩無所謂 。
5、然后倒入豆?jié){攪拌均勻，直接上煤氣灶，開小火，蛋抽要不停攪拌 ， 注意你的容器要能耐高溫 。
6、攪拌大概一兩分鐘的時間 ， 變?yōu)轲こ淼臓顟B(tài)就可以離火了 。
7、內(nèi)酯豆腐提前用料理機打一下 ， 有時間可以過篩一下，會更細膩 。
8、然后放冷藏降溫，等到不熱了就能拿出來了 。
9、淡奶油加糖打發(fā) 。
10、淡奶油和豆乳醬都放入裱花袋剪一個小口子 。
11、先放一片戚風蛋糕，再擠一層淡奶油 。
12、然后擠一層豆乳醬，再放一片戚風，擠一層淡奶油，再擠一層豆乳醬 。
【低脂豆乳盒子怎么做 低脂豆乳盒子做法】13、最后一層豆乳醬擠成小點點，然后篩熟黃豆粉即可 。
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