1、用生抽加醋來腌，這樣比較好吃 。
【如何做腌小蘿卜 怎么做出來的很好吃】2、蘿卜千萬不要去皮，因為帶皮吃起來會更加的爽脆 。
3、蘿卜片用小半湯匙細鹽,拌勻腌半個小時,讓它出水.等待半小時過后,你會發現,蘿卜出了很多水,這時候把水倒出,擠干 。
4、蘿卜要加半湯匙白糖,拌勻腌半小時,擠干水分，如此重復一次 。這樣處理過,等下醬好的蘿卜就不會有很重的生蘿卜味了 。
5、出好水的蘿卜片里,放好調料腌好后，放冰箱冷藏腌制兩天左右,即可取出食用.如果你心急,第二天就可以拿少量出來嘗嘗！放進冰箱會讓蘿卜口感更好 。
