1、材料:西葫蘆1只 , 雞脯肉適量,胡蘿卜適量,紅椒適量,姜適量,蒜適量,胡椒粉適量 , 生抽適量,鹽適量 。
2、將雞脯肉切片用胡椒粉、鹽、油稍腌十分鐘 。
3、西葫蘆、胡蘿卜、紅椒切片待用 。
4、起油鍋,爆香姜蒜,下肌肉滑至八成熟 。
5、依次加如胡蘿卜,紅椒,西葫蘆下鍋煸炒 。
6、待西葫蘆快斷青 , 沿鍋邊溜些水,加鹽、生抽調味 , 蓋上鍋蓋稍燜1分鐘 。
【西葫蘆燒雞脯肉怎么燒 西葫蘆燒雞脯肉】7、出鍋了,味道鮮香,西葫蘆滲透有雞肉的香味 。
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