冬瓜紅豆湯冬瓜紅豆沙_生活知道

1、冬瓜紅豆沙的做法：準(zhǔn)備紅豆200克，冬瓜皮、冬瓜幾大塊，片糖或冰糖，馬蹄粒適量。紅豆泡二十四個(gè)小時(shí)后放入鍋中,同時(shí)加入冬瓜皮和幾大塊冬瓜一起煮到紅豆開化關(guān)火，待稍涼后去掉冬瓜皮把所有東西放攪拌機(jī)里攪成汁，再倒回鍋中加熱。放片糖或冰糖，煮好后放冰箱冷藏即可，冷藏后的紅豆沙會(huì)稠一點(diǎn) 。

【冬瓜紅豆湯冬瓜紅豆沙】2、冬瓜含有較多的蛋白質(zhì)、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素等營養(yǎng)素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪成分，又因有較強(qiáng)的利尿作用，可增加減肥效果，故冬瓜又有“減肥瓜”之稱。