1、使用微波爐：清洗紅薯并用叉子刺些孔，以防止紅薯在微波爐中爆炸 。將地瓜放在盤子上的濕紙巾上，然后放入微波爐中約4分鐘 。
2、烘烤：將烤箱加熱到200攝氏度，清洗地瓜 ， 然后用叉子連續(xù)刺穿塊莖，用鹽和胡椒粉或肉桂和黃油調(diào)味 ， 將地瓜包裹在箔中，烘烤40至60分鐘 。
3、地瓜片片：將烤箱預(yù)熱至200攝氏度，然后沖洗紅薯，去皮再切成薄片，將地瓜片均勻撒在襯紙烤盤上，再撒上橄欖油和調(diào)味料 。
4、地瓜泥：洗凈1kg地瓜，在大鍋中放約3.5升水，加鹽 ， 將地瓜去皮，切成小塊，煮約15分鐘，直到地瓜變軟 。放到盤子里搗碎 ， 直到變得光滑為止 。
5、炸地瓜：洗凈，去皮，切成薄片 。在鍋中倒入橄欖油，然后用中火或高火煮 。油熱時(shí)，將紅薯放到鍋中炸至變脆 。
【番薯的烹飪方法 番薯的烹飪方法有哪些】6、炒地瓜：將地瓜洗凈，切成片搭配其它菜肴 。研究表明，與高脂菜肴搭配時(shí)，消化系統(tǒng)可以更好地吸收甘薯中的營(yíng)養(yǎng)成分 。
