缺鐵除影響血紅蛋白生成外，還影響肌紅蛋白合成，使體內某些酶活性減低 ， 從而影響全身各器官的功能 。所以說補鐵在寶寶的生長過程中是尤為重要的，那嬰兒吃什么輔食可以補鐵呢？
1、雞血豆腐湯
材料：雞血、豆腐、瘦肉、胡蘿卜、雞蛋、黑木耳
做法：把豆腐和雞血切成細條，將黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜切絲，把這些材料一同放入鍋中燒開，然后加入適量醬油、香油和鹽，用淀粉勾薄芡，加入雞蛋液，就可以給寶寶吃了 。
2、豬肝瘦肉粥
材料：豬肝、瘦豬肉、大米
做法：把豬肝洗凈后剁碎，將瘦豬肉洗凈后剁碎，加入油鹽均勻攪拌，然后與洗凈的大米一起放入鍋中 ， 加水煮熟即可，記得食物要切碎一些 。
3、棗泥肝羹
材料：紅棗、豬肝、西紅柿
【嬰兒吃什么輔食補鐵】做法：把紅棗用清水浸泡1個小時，然后去皮和核，把棗肉剁碎 。將西紅柿去皮切成泥狀 ， 豬肝用攪拌機打碎，最后把這些材料均勻地混合在一起，加上適量的清水上鍋蒸熟 ， 適合嬰兒食用 。
媽媽們可以結合寶寶的口味去進行膳食的調整，這樣一來就能讓寶寶在飲食匯總獲取到足夠的鐵元素 ， 要是寶寶的情況還是不理想 ， 可以咨詢正規的醫生，在獲準的情況下使用補鐵類的藥物 。
