掌中寶是什么掌中寶是什么軟件_生活知道

1、掌中寶最初是指雞腳掌踩在地上的那一塊肉墊，不過現(xiàn)在也不局限于這一個部位了，在雞大腿和雞翅、小腿這些連接部位關(guān)節(jié)處的關(guān)節(jié)軟骨，都被叫做掌中寶，也叫做雞脆骨。

【掌中寶是什么掌中寶是什么軟件】2、當(dāng)然雞脆骨也是不可多得的上好食材，富含滿滿的膠原蛋白和鈣質(zhì)，它以獨特的口感而倍受食客青睞，常見的菜例有宮保掌中寶、椒鹽掌中寶，麻辣掌中寶等。