1、材料：鯽魚、香菜、姜片、豆腐、香菇 。
2、將豆腐切成小塊，香菇去蒂，切十字花刀，熱油將鯽魚煎至變色，鍋中放入鯽魚、姜片、清水，大火煮開后調小火 。
【魚湯燉豆腐怎么做好吃又簡單 魚湯燉豆腐怎么做】
3、放入香菇 ， 煮沸后放入豆腐，熬制半個小時 ， 撒上少許胡椒粉、鹽，最后撒上香菜即可 。
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2、將豆腐切成小塊，香菇去蒂，切十字花刀，熱油將鯽魚煎至變色，鍋中放入鯽魚、姜片、清水，大火煮開后調小火 。
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3、放入香菇 ， 煮沸后放入豆腐，熬制半個小時 ， 撒上少許胡椒粉、鹽，最后撒上香菜即可 。
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