傣味小吃有菠蘿飯；竹筒飯；辣咪；酸筍煮雞；油炸青苔等等 。
1、菠蘿飯
菠蘿飯，又叫鳳梨飯，是傣族的一種特色美食，形式可愛，色彩豐富 ， 香甜可口，很受廣大食客們的歡迎 。
2、竹筒飯
融糯米香、青竹香于一體，是色香味俱佳、最具民族特色的風味食品 。
3、辣咪
是傣語對各種醬的統稱，其種類有“辣咪布”(螃蟹醬)、“辣咪帕”(菜子醬)等近10種 ， 平時最常見的是“辣咪帕” 。
4、酸筍煮雞
這是傣族一道較為獨特的菜肴 。其味酸辣爽口，味道獨特，開胃 。
5、香茅草烤雞
【傣味美食有哪些 傣味小吃有哪些】青苔傣語稱為“改”和“搗”，它是從江河里撈出來洗凈后 ， 加工成青苔干片的食用品 。油炸青苔傣語稱為“改英” 。
