1、蝦,料酒 , 姜末,洋蔥,冬瓜,油,鹽,雞精 , 胡椒粉 。
2、蝦去頭和殼,用料酒,鹽和姜末稍腌一下.洋蔥切?。釁?冬瓜去皮切大片備用 。
3、鍋內放少許油,油燒熱后放入洋蔥和姜片炒香,放入蝦仁和蝦干炒熟 。
4、接著倒入冬瓜片,翻炒幾下,放鹽,雞精和一點點胡椒粉 。
【冬瓜蒸蝦仁的做法 冬瓜蝦仁蒸菜】5、向鍋中倒入一點水,約浸沒冬瓜即可 , 小火燉至收汁即可 。
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