材料：荷蘭豆300克，紅甜椒小半個(gè)，瘦肉100克，姜片少許 。
【四月豆炒肉的做法】做法：1、將瘦肉切片；2、切好的瘦肉片中加入醬油，糖和淀粉拌勻；3、將荷蘭豆去莖 ， 紅甜椒切小菱形狀；4、鍋中放油燒熱放入姜片；5、倒入肉片炒至變色盛入碗中；6、鍋中不要再加油，直接用炒過肉的油來炒紅甜椒；7、紅甜椒翻炒幾分鐘加入荷蘭豆繼續(xù)翻炒；8、荷蘭豆炒2分鐘后放入炒好的肉片，加入鹽 ， 糖，少量生抽，再翻炒一會就可裝盤 。
材料：荷蘭豆300克，紅甜椒小半個(gè)，瘦肉100克，姜片少許 。
【四月豆炒肉的做法】做法：1、將瘦肉切片；2、切好的瘦肉片中加入醬油，糖和淀粉拌勻；3、將荷蘭豆去莖 ， 紅甜椒切小菱形狀；4、鍋中放油燒熱放入姜片；5、倒入肉片炒至變色盛入碗中；6、鍋中不要再加油，直接用炒過肉的油來炒紅甜椒；7、紅甜椒翻炒幾分鐘加入荷蘭豆繼續(xù)翻炒；8、荷蘭豆炒2分鐘后放入炒好的肉片，加入鹽 ， 糖，少量生抽，再翻炒一會就可裝盤 。
