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苦瓜一天可以吃多少個(gè)

【苦瓜一天可以吃多少個(gè)】吃一根或者兩根,具體原因如下:
1、苦瓜屬于大寒食物;
2、苦瓜中含有較多的草酸 , 草酸能與食物中的鈣結(jié)合,影響人體對(duì)鈣的吸收;
3、若長(zhǎng)期大量食用苦瓜,會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)缺乏癥 。因此,苦瓜是不宜多吃;
4、在烹調(diào)苦瓜前,最好先把它切好,在沸水中浸泡一下,這樣可以除去部分草酸 , 使其對(duì)人體的不良反應(yīng)減少;

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