怎么燉老母雞湯怎樣燉老鴨湯_生活知道

1、主料：老母雞1只。輔料：蔥段適量，料酒適量，食鹽3小勺。
2、把老母雞洗凈后剪去雞爪尖。
3、把老母雞放入湯鍋中。【怎么燉老母雞湯怎樣燉老鴨湯】

4、加入蔥段和適量清水。
5、加蓋大火燒開。
6、滴入適量料酒轉小火炆燉。
7、燉至約1個小時左右用筷子戳下，能戳動就表明雞肉燉爛了。
8、加入食鹽融化后關火吃時撒些蔥花、枸杞即可。