降脂降壓又減肥的蔬菜：芹菜 。市場(chǎng)上分旱芹和水芹兩種，性寒涼 ， 味甘微苦，入肝、胃、膀胱經(jīng) ， 含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素A/B/C/P及多種氨基酸、礦物質(zhì)等 。從減肥角度來(lái)分析，有降脂降壓和軟化血管的作用，并且對(duì)肥胖癥、冠心病、糖尿病等有輔助治療的效果 。
適宜生吃又減肥的蔬菜：黃瓜 。它含有的丙醇二酸，可很好的抑制人體內(nèi)的糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成脂肪，可以減少脂肪的聚積，起到一定的減肥作用 。而且還具有明顯的清熱解毒、生津止渴等功效，是非常好的排毒養(yǎng)顏食物 。它所含的黃瓜酸能促進(jìn)人體新陳代謝以排出體內(nèi)毒素 。
【3種最佳減肥蔬菜】最直接消脂又減肥的蔬菜：蘿卜 。味辛、甘，每100g蘿卜所含熱量為6大卡，是根莖類蔬菜中含熱量最低的青菜，其所含的芥子油能促進(jìn)脂肪的消耗和利用，直接達(dá)到減肥的目的 ， 是效果不錯(cuò)的減肥蔬菜 。
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