1、把買回來的蝦片倒出來放碗里備用 。
2、炒鍋里放適量玉米油，等油燒至六成熟時 ， 把蝦片放入油鍋里 。
3、用筷子把油鍋里的蝦片推一推，或翻個面 ， 讓蝦片均勻受熱 。
4、蝦片在油鍋里遇熱，一下就開始膨脹，炸的時間不能過長 ， 看到蝦片全部漲開，就可以了 。
5、然后，把蝦片用漏勺撈出放在漏盤里控油 。
6、把控盡油的蝦片，用筷子夾在盤子里，一盤香脆好吃的炸蝦片就做好了 。
【五顏六色的蝦片有害嗎 蝦片怎么做好吃又簡單】7、炸蝦片要吃多少，炸多少，因為炸出來的蝦片不能久放，有大約兩個時辰，蝦片就會發軟發皮，不脆了 ， 所以不能炸的太多 。
