醬油豆腐丁如何做醬油豆腐丁怎么做_生活知道

1、買一塊老一點(diǎn)的豆腐，切成比大指姆略大的丁。
2、熱鍋里放油，油溫要稍微高一點(diǎn)在放豆腐。（我用的不粘鍋，這樣比較省油。不要冷油放進(jìn)去，否則就不去外酥里嫩的口感了。如果不是不粘鍋，您就得多放油了，到時(shí)候撈起來再回鍋了) 。

3、待到豆腐都煎到外面焦黃時(shí)，放入兩片姜，倒入適量的生抽炒一下就好了。（要是鍋里油剩的多記得把油倒起來，別浪費(fèi) 。我這炸好豆腐基本就沒油了，所以直接放的生抽）。
【醬油豆腐丁如何做醬油豆腐丁怎么做】4、起鍋，撒上蔥花就可以開動(dòng)了。絕對(duì)下飯。