1、食材：面粉500g 。輔料：米酒適量 。
【怎樣做米酒饅頭 米酒蒸饅頭的做法】2、面粉中放入米酒適量的溫水 。
3、活成軟硬適中的面團，醒發(fā)1個小時 。
4、發(fā)好的面，在案板上揉勻 。
5、下成大小適中的劑子 ， 把下好的劑子，揉成圓饅頭，醒10分鐘 。
6、涼水把醒好的饅頭放在蒸鍋上，上汽后 ， 改中火蒸20分鐘即可 。
1、食材：面粉500g 。輔料：米酒適量 。
【怎樣做米酒饅頭 米酒蒸饅頭的做法】2、面粉中放入米酒適量的溫水 。
3、活成軟硬適中的面團，醒發(fā)1個小時 。
4、發(fā)好的面，在案板上揉勻 。
5、下成大小適中的劑子 ， 把下好的劑子，揉成圓饅頭，醒10分鐘 。
6、涼水把醒好的饅頭放在蒸鍋上，上汽后 ， 改中火蒸20分鐘即可 。
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