牛排骨燉蘿卜的做法排骨燉蘿卜怎么做好吃_生活知道

1、排骨250克、白蘿卜150克。調(diào)料:料酒適量，鹽、雞精、蔥花、姜絲各少許
2、排骨洗凈，剁成小塊，放入開(kāi)水中焯一下，撈出控水:蘿卜去皮洗凈，切成滾刀塊。

3、鍋里熱油，放入蔥花和姜絲炒香，再加入適量的水，排骨、料酒和鹽，適當(dāng)加點(diǎn)醋，用大火燒開(kāi)后改用小火燉熟。
【牛排骨燉蘿卜的做法排骨燉蘿卜怎么做好吃】4、最后放入蘿卜塊，用小火燉至熟爛，加入少許雞精即可。