雪月餅的做法月餅的制作方法和配料_生活知道

1、原料：德菲絲巧克力200g，冰淇淋一盒，草莓醬和杏仁碎。
2、巧克力隔水融化，盡量用小火加熱，并不停的攪動，直至巧克力全部融化；
【雪月餅的做法月餅的制作方法和配料】3、用小勺子將融化的巧克力刷在模具上，特別注意模具的細(xì)小花紋處也要刷上哦；

4、將模具放入冷藏室5分鐘，使巧克力凝固；
5、取出模具，檢查是否有遺漏處沒刷上巧克力或刷的比較?。?若有，再次刷上，然后再次冷藏
6、將冰淇淋取出，使其稍稍軟化；
7、將冰淇淋填入模具中，九分滿就行，將模具放入冷凍室，大概1小時候取出，使冰淇淋凍好；
8、取出模具，用小勺將融化的巧克力刷在冰淇淋上；
9、最后，放入冷凍室，凍會將模具取出，輕輕擠壓扣出即是雪月餅了哦。