蘑菇瘦肉湯的做法步驟蘑菇瘦肉湯的做法步驟圖_生活知道

1、主料：蘑菇200克，豬肉(瘦)150克。調(diào)料：姜片5克，醬油5克，淀粉5克，鹽3克、料酒適量。
2、將豬瘦肉洗凈，切成薄片放入碗內(nèi) ，加入醬油、鹽和水淀粉攪拌均勻；鮮蘑菇洗凈瀝去水分。

【蘑菇瘦肉湯的做法步驟蘑菇瘦肉湯的做法步驟圖】3、湯鍋內(nèi)放入清湯燒開，加入醬油、料酒、肉片、鮮蘑菇和姜片，燉至熟透入味，起鍋盛入湯鍋內(nèi)即成。