1、黃花魚處理干凈 ， 在表面劃幾刀，撒少許鹽，料酒腌制10分鐘 。
2、姜切絲，蔥白和蔥葉分別切絲 。
3、取一個盤子，在盤底鋪上姜絲和蔥絲 。
4、擺上黃花魚，在魚表面也擺上蔥姜絲，魚肚子里也塞進一些蔥姜絲 。
5、放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘 ， 調最小火燜5分鐘 。
6、蒸好后出蒸鍋，去掉蔥姜絲，把盤子蒸留湯汁倒掉 。
7、從新在魚表面擺上蔥絲 。
【黃魚怎么蒸好吃 黃魚怎么蒸好吃又簡單家常的】8、淋上蒸魚豉油，炒鍋放入花生油，放入花椒爆出香味，將熱油均勻澆在魚身上即可 。
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2、姜切絲，蔥白和蔥葉分別切絲 。
3、取一個盤子，在盤底鋪上姜絲和蔥絲 。
4、擺上黃花魚，在魚表面也擺上蔥姜絲，魚肚子里也塞進一些蔥姜絲 。
5、放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘 ， 調最小火燜5分鐘 。
6、蒸好后出蒸鍋，去掉蔥姜絲，把盤子蒸留湯汁倒掉 。
7、從新在魚表面擺上蔥絲 。
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