糯米臘肉飯?jiān)趺醋龊贸?糯米臘肉飯?jiān)趺醋龊贸砸曨l_生活知道

1、準(zhǔn)備材料：青豆150克、臘肉一塊（約300克）、糯米200克
2、調(diào)料：鹽、味精、花椒粉、青蔥各適量。
3、臘肉洗干凈后切小塊，放入鍋內(nèi)翻炒至變色，顏色呈金黃。我買的臘肉較肥，所以炒的時(shí)候鍋里沒有再放油，請(qǐng)根據(jù)自己買的臘肉來(lái)決定；

4、將洗好的青豆放入鍋內(nèi)和臘肉一起翻炒兩分鐘，不要加任何調(diào)料；
5、把炒過的臘肉青豆全部倒入電飯鍋內(nèi)；
6、把淘過的糯米倒入電飯鍋內(nèi)的材料上，再加些水，以沒過米上一個(gè)手背為佳，并且撒入一勺鹽，然后蓋上蓋子按下開關(guān)煮飯；
【糯米臘肉飯?jiān)趺醋龊贸?糯米臘肉飯?jiān)趺醋龊贸砸曨l】7、煮好后的糯米飯上撒些許花椒粉和蔥花，然后用勺拌勻就可以吃了。