【五味子黑了是壞了嗎】1、根據實際情況而定 。
2、五味子變黑了能不能吃，需要根據五味子的狀態進行判斷，五味子作為一種中藥材，可以保存比較長的時間，但是隨著時間的推移，五味子會發生氧化 ， 從而使表面的顏色發現變化，出現發黑的情況，這時候的五味子只要沒有發生腐爛變質，是可以繼續吃的，不會對人體造成傷害，但要是出現了異味或者是霉變，那么就不能再進行食用了 。
3、小貼士：其次還要注意，五味子還有一種品種是黑色五味子，也就是它的顏色是黑色的，這時候就不能通過顏色辨別它是否變質，而是需要通過氣味以及是否有長毛或者霉變等進行判斷 。
