1、冬蟲夏草可以隔水燉，清燉時間為半小時左右，可以放冰糖 。
2、隔水燉的做法，非常符合健康飲食的觀念 。由于燉盅容積的限制，盅里只能放幾根蟲草 。隔水燉始終恒溫在100°不會開鍋 。
3、這樣燉出的東西湯是清澈的，并且不會破壞原材料 。【冬蟲夏草怎么燉最好 冬蟲夏草燉什么最好】
4、隔水燉：即將蟲草洗凈后，放容器內隔水小火燉20-30分鐘 。
5、泡蟲草酒：10克蟲草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚飲1小杯 。
6、煮粥蒸飯：用蟲草1克，洗凈，放入高壓鍋內與米飯同時蒸熟后吃 。每天一至兩次，連服3個月到半年 。此方作為中藥治療乙型肝炎輔助治療會有良好效果 。
7、和肉類燉：燉肉時候，將蟲草放肉內（鴨子、鴿子腹中）小火燉至肉熟 。
