【鴨怎么燉好吃又營(yíng)養(yǎng) 鴨怎么燉好吃又營(yíng)養(yǎng)又補(bǔ)身體】1、首先把買(mǎi)鴨子處理干凈 ， 然后剁成大鴨塊，剁好后，不想剁，整只燉也是可以的 。燒半鍋開(kāi)水 ， 過(guò)一下水，過(guò)水可以去除鴨肉的腥味 。
2、然后準(zhǔn)備冬瓜，或則蓮藕都可以，這兩樣食材 ， 夏季吃比較清淡 。把冬瓜去皮洗凈切塊備用，然后在準(zhǔn)備一小塊生姜，大料，一起放到砂鍋里 ， 在幾加點(diǎn)枸杞和香菇干 。把鴨肉也一起放到砂鍋里，燉至一個(gè)小時(shí)，在把冬瓜放入，在燉一個(gè)小時(shí)，燉好加點(diǎn)鹽，和少許的雞精，就可以出鍋了 。
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